السبب الذي يجعل هواة القهوة يقولون أن القهوة الفرنسية هي الألذ هو سبب بسيط جداً, الفلاتر الورقية تحبس زيوت القهوة اللذيذة أثناء عملية التحضير, مما ينتج عنه كوب قهوة أكثر تماسكاً. ولهذا السبب وحده يجب تعلم كيفية عمل القهوة
الفرنسية. على الرغم من أنك لن تحتاج إلى أفضل ماكينة لصنع القهوة الفرنسية (مثل هذه) لأختبار عظمة هذا المشروب، فهي رخيصة إلى حد ما.